雲林黑蒜頭哪裡買推薦台灣專賣店，食品原料單純、無添加物食物，熟成後口感Q軟，少了生大蒜的嗆辣味道，多了酸甜味。實驗表明黑蒜能增強免疫系統的作用：大蒜素活化由糖脂質組成的細胞膜功能，提高滲透性，使細胞的新陳代謝加強、活力提高，身體免疫力隨之加強。黑蒜又稱「血管清道夫」，能有效預防血管壁內沉積，其中食物纖維可抑制人體對膽固醇的吸收，可預防高膽固醇血症，而其豐富的大蒜素是黑蒜中抗動脈粥樣硬化作用的有效成分。